|
Gekruide Warme Melk
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 liter melk
5 gram thee
15 gram pijpkaneel
5 kruidnagelen
1 stukje foelie
3 draadjes saffraan
15 gram maizena
40 gram kristalsuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 9 Decilter melk tegen de kook aanbrengen. Thee, kruidnagelen, foelie en saffraan in een katoenen zakje binden en hang dit in de melk. Thee en de kruiden 15 minuten op een laag vuur in de melk laten trekken (melk mag niet koken). Maizena in 1 deciliter melk tot een glad papje roeren. Katoenen zakje uit de melk halen, melk weer aan de kook brengenen van het vuur af de maizena erdoor roeren. Brang de gekruide melk op smaak met suiker.
|
|
|